9月14日—15日，隆回县食药监局在金石桥镇、六都寨镇举办学校食堂管理人员、从业人员食品安全业务培训，参训人员有460人。 本次培训由长期在一线执法的监管人员进行授课，围绕《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《湖南省餐饮服务许可管理实施细则》等法律法规，对餐饮服务许可、食品原料验收管理制度、重大食品安全事故的应对等内容进行详细讲解，同时要求各学校(含幼儿园)要提高认识，增强责任，建立学校食堂管理长效机制，扎实做好学校食堂食品安全工作，要求食堂从业人员加强行业自律，严格按照餐饮业食品安全规范要求加工食品，努力消除食品安全事故隐患。培训后，组织所有参训人员进行了餐饮服务食品安全知识现场考试。 该局拟定从9月下旬开始，按区域分批次对全县学校食堂餐饮单位举办食品安全培训班6批次，预计近1380余人参加。
