邵阳新闻网8月19日讯（通讯员 彭娟）为切实提升养老机构食堂硬件水平，完善食堂安全管理制度，落实食品安全管理责任，进一步保障老年人健康安全的就餐环境。8月17日以来，新邵县市场监管局会同县民政局、县司法局、县消防大队、县公安局等单位针对全县养老服务机构开展为期两天的食堂专项整治行动。
此次整治的主要内容有：一是养老机构食堂食品经营许可等“亮证亮照”工作及从业人员健康管理情况；二是养老机构食品安全主体责任落实情况、食品安全管理各项制度落实情况；三是从业人员个人卫生、操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样情况；四是食品原料采购、索证索票、进货查验。
目前，执法检查组共检查全县养老机构12家，排查食品安全问题隐患29处，还就问题隐患当场列出清单，责令存在问题隐患的养老院限期整改，确保隐患清零。下一步， 该局将与该县民政局等部门积极探索建立信息共享机制，形成监管合力，进一步保障老年人的餐饮安全。
