邵阳新闻网3月14日讯（通讯员 姚艳阳）自3月10日起，绥宁县市场监督管理局工作人员对全县餐饮服务行业进行地毯式集中监督检查，严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳（粉）等有毒物质。

据介绍，该局以早餐粉面、火锅、烧烤、麻辣烫类餐饮服务单位为重点场所，以早餐粉面汤料、火锅底料、自制调味料为重点品种、以外购火锅底料和外购调味料来源及索证索票情况等为重点内容，以违法添加罂粟売（粉）为重点行为，开展地毯式集中监督检查，监督餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，督促其开展自查自纠，对外购的火锅底料、调味料和食品添加剂，要认真检查是否来源可靠、包装标签是否规范、购票凭证是否齐全等，并组织餐饮服务经营者签署承诺书，承诺自觉抵制违法添加罂粟果壳等有毒物质的行为。对存在违法添加行为的，一律从严、从重、从快处置。

截至目前，该局共出动执法人员238人次，检查餐饮服务行业377家，签订承诺书377份，切实保障了公众饮食安全。