邵阳新闻网讯 （通讯员 曾勇 陆显中）摏糍粑、观摩杀猪、吃杀猪菜、挖冬笋、打豆腐、手工制作猪血丸子……

11月29日，隆回县朱三宝乐活会馆的会员们来到小沙江镇黄湾村，自己动手制绿色生态食品，品原味农家小吃，赏高山云雾风光，体验乡村原味民俗。

黄湾村，隆回县公路局的对口扶贫联系点，地处雪峰山脉高寒山区，境内海拔落差超过750米。全村340户居民中贫困户达210户，贫困人口占全村总人口的57%，山高路远，穷乡僻壤，是一个典型的贫困村。

如何拔穷根？单单和传统扶贫工作方式一样是行不通的。过去的教训是：扶贫单位大投入，集中精力搞项目，基础设施是上去了，村貌似乎是改变了，一些贫困户也得到了支援款，但村民的贫穷问题并没有得到根本解决。

扶贫工作组组长刘期强带领工作组成员通过走访调研得知了黄湾村的基本情况。这里虽然地处高寒地区，有隆回的小西藏之称，又位于民族风情浓郁的花瑶景区，空气清新、农作物多样，可这些都没有形成产业化发展和销售渠道。

刘期强亲自张罗，邀请本县有全国市场销售渠道又致力于打造本地高端农产品产业的朱三宝食品有限公司建立长期稳定的产销合作关系。刘期强看中的是这家公司的管理层都是年青有抱负的人，营销推广负责人在著名上市公司当过部门主管，生产技术负责人也在国内多家肉类食品公司做过多年技术管理，还将建立电商平台和酒店点单系统。村民以自家的农产品加入合作社，朱三宝食品有限公司负责在本村建立产业合作社和产品销售，扶贫工作组和黄湾村委会负责产品品质。

土猪肉、高山牛肉、羊肉在城市都非常受市民青睐，可以新鲜直销；这些肉还可以制成腊肉，猪肉还可以做成猪血丸子、香肠，这些真正的富有当地特色的土特产市场广阔。“真正的土特产，在价格上也很有优势呢！”刘期强对销售充满了信心。

虽是合作初期，在隆回县朱三宝食品有限公司乐活会馆订购农产品的订单不断，每周新鲜肉类都会出现供不应求的局面，冬笋、腊月猪血丸子、过年糍粑的预订早已完成。今年已经完成15头牛、20条猪，3万个糍粑，5千斤冬笋，5000个猪血丸子共价值约38万的销售协议签订，可帮助村民每户年增收1100余元。

合作关系建立起来了，销售有了保障，黄湾村的村民看到了未来前景。“我明年要多喂几头猪，多做些猪血丸子！”村民廖运花高兴地说。“我会多养些牛和羊！”……

拔穷根的外力有了，村支书袁名尧打心底乐呵，但又有点担心，他担心的是民心不一。前不久，扶贫工作组在村里帮一家特困户办起了村里首个农家乐，目的是在村里起个示范带头作用，办好了大家都可以跟进。附近花瑶景区的游客去消费的多了，村里的人都红了眼，说起了不中听的话。人人都想自家干，看不得人家好。

“那我们用外力推动内力！”朱三宝食品有限公司的营销负责人贺怀山用自己多年的管理经验精明地想到了办法。成立嘻游会户外俱乐部，利用假期把城里喜欢户外运动的市民一路游行带到这大山里来，到黄湾村摏糍粑、观摩杀猪、挖冬笋、打豆腐、手工制作猪血丸子，自己动手制作体验乡村原味民俗，那是市民到大山休闲的一种乐趣。而这些原料，这些场地，都可以由村里各家各户提供，村民乐意来指导制作的都来干，游客的大餐就由村民大伙帮着做。各家农产品可以得到销售，人与人之间的参与互助又增强了凝聚力。朱三宝食品有限公司还为黄湾村赠送了50本《释孝辑要》，扶经济的同时还要扶文化品位，帮助村民提升文化素养。据悉，中国国学中心主任姚安一行来隆回考察刘启后的民间文化讲习所时也来到黄湾村体验生活，看到村民手里的书籍时说，想不到在山村里面还可以看到“孝”道书籍，孝是中国国学的核心，真的难能可贵。姚安也为村民赠送了国学书籍。

如今，团结一致，自力更生的精神干劲，又有文化品位的黄湾村，县城来体验农家生活的游客多了起来，长沙市民知道了也来了，北京、广州的游客也来了，村民都乐了！