邵阳新闻网讯（通讯员 周辉雄）为保障隆回县经济工作会议期间餐饮食品安全，3月6日，隆回县市场和质量监督管理局统一部署安排，组织精干力量兵分三路，严格对友谊宾馆、恒丰大酒店、党校、等近十家定点接待餐饮服务单位的餐饮食品安全进行全面督查。
此次督查，主要审核和督查接待供餐单位从业人员的个人卫生、健康状况，对食品安全知识及使用操作方法和规程的培训情况，每餐次的食谱，食品原料、食品留样、餐厨用具的清洗消毒保洁；所采购的食品、食品半成品包括饮料酒水等索证索票情况，特别对鱼肉及制品重点提出要求必须确保质量安全。
据悉，该局要求全体执法人员必须树立大局意识、责任意识，严格自身要求，定点全程服务检查，真正确保3月6日至3月8日的隆回县经济工作会议餐饮食品安全。
