邵阳新闻网讯（通讯员 陈远志 王成兵）为进一步强化学校服务功能，为学生和家长提供优良的服务，隆回县小沙江镇中学积极打造家长放心食堂，今年以来，运营情况良好，受到家长和社会好评。
首先，该校高标准配备厨房设备。通过对上级争取和自筹资金，先后投资近十万元购置消毒柜、大型抽烟机、冷柜、双门蒸车、土豆切丝机、大锅燃气灶、学生餐桌、组合餐具等，做到高标准、严要求，方便快捷。同时，严格食堂服务人员准入制度。该校面向社会公开招聘厨师、服务人员，让其进行健康体检，办理健康证；进行厨师技艺、消防、用电、饮食安全培训，做到高素质、严要求。每周做到饭菜不重样，可口又有营养。其次，抓好食品卫生安全。该校严控食品原料采购质量、严格执行索证索票制度，特别是肉类产品要有检疫证，确保储存保管、出入库、清洗消毒、食品加工各环节的规范操作，每餐食品留样保持48小时，以备查验。学校领导、教师、学生家长进餐厅、厨房，严格监督检查食堂卫生、饭菜质量。并定期邀请卫生部门进行卫生防疫、监督检查。再次，培养学生良好就餐习惯。该校就餐学生分年级排队有序进入餐厅，每人有固定餐桌椅，就餐时保持安静，实行“光盘行动”，坚决杜绝浪费行为；每天用餐后由各班轮流打扫卫生；教师负责维持秩序，以身作则，确保学生文明、有序就餐。
