为确保2017年隆回县委经济工作会议期间餐饮食品绝对安全，隆回县食品药品工商质量监督管理局于2月20日至2月21日集中力量，统一安排，提前介入，分别对友谊宾馆、恒丰大酒店、县委党校、花瑶印象等定点接待餐饮服务单位开展餐饮食品安全专项督查。
此次督查重点，严格审核接待单位每日供餐食谱；督促就餐单位从业人员进行食品安全知识及卫生操作规程简要培训、检查从业人员的个人卫生及健康状况和持证上岗情况；检查就餐饮单位所采购的食品原料、半成品及成品（含酒类、饮料）是否索证索票、台帐制度落实情况；检查用于储存食品及原料的冷藏设备和餐饮具消毒、保洁设备是否正常，餐饮具和盛放直接入口食品的容器能否保证用前清洗、消毒情况、食品加工制作过程有无产生交叉污染隐患，以及禽畜肉及其制品类质量安全状况。
据悉，该局共出动执法人员20人次，发出整改意见，监督意见书10份，要求执法人员严格落实全程跟踪、驻点检查，对检查中发现的问题必须做到立行立改，并对整顿落实情况进行把关验收，确保县委经济会议期间餐饮食品安全。
