邵阳新闻网讯（通讯员 刘剑  刘遵炳）7月24日，笔者冒着酷暑来到隆回县山界回族乡老屋村，村支部书记马文乐正在甘蔗地里察看甘蔗的生长情况，放眼望去，一大片一大片郁郁葱葱的甘蔗正随风摆动，飘来一缕缕清香，沁人心脾。

马文乐已步入不惑之年，当年因家庭困难，初中毕业就开始走上社会，不管什么农活都能干，空余时间一直坚持自学，获得大学学历。2002年当选村主任，2005年开始兼任村支书，2014年专任村支书。老屋村全部是回族村民，马氏家族在明朝时期从南京迁移到此的，红糖加工是他们的祖传产业，上个世纪六十年代时每个村落就有红糖加工作坊，2008年时红糖价格偏低，不少村落就放弃了红糖加工。近年来，因为红糖具有相当高的营养价值，生产原料可以就地取材，价格上涨了，马文乐决定把甘蔗生产作为给村民增收的重要措施。

甘蔗种植容易管理，对气候、水分、土壤没有过多要求，平时一般只要除草、施肥，基本不要使用农药，是纯天然生态产品。甘蔗的再生能力强，第一年收割后，3年之内砍了之后都能再生，3年之后，把种的甘蔗留一部分放到一个坑里，上面盖些叶子和土，第二年春天就可用来种植，3-4节为一株种下去，成活率很高，就又可开始下一轮种植。

甘蔗，属禾本科，是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物，甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参。”营养价值很高，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％，还含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质及天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸以及各种维生素。含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。古代医学家将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

2015年春，马文乐与马社娥、钱娟娟、马飞军等种植、加工大户创办了隆回县山界乡电子商务有限公司，同年马文乐在本村及桃洪镇叶家村、曙光村租地230多亩，用于种植甘蔗。这年5月7日，时任市委书记的郭光文到老屋村调研，发现销往外地的产品太少，建议马文乐发扬开拓创新精神，打造品牌，于是2016年7月，马文乐又创办湖南省伊路顺清真食品有限公司，投资200多万，租地6亩，签订20年合同，建起红糖加工厂，购买了压榨机、打包机、升降机、洗干机输送带等一整套红糖加工机械，修建3000多个平方米的厂房，为村民和自己种植的甘蔗加工，用2个多月的时间加工15万多公斤红糖，通过电商、微商销往全国各地。就在2016年，红糖企业加工被正式确定为隆回县非物质文明遗产项目。

“一亩地可以出产上万斤甘蔗，产糖400-500公斤，每公斤30元左右，每亩纯利润8000元左右。种植加工销售可以为当地贫困户提供了8000个以上的就业岗位。甘蔗全身都是宝，它的叶子和渣可用来做牛羊马饲料，带动养殖业的发展。”马文乐介绍。

近两年，马文乐带动村民努力脱贫致富，年人均收入已达到5580元，并为村民进行了自来水改造，安装了太阳能路灯，建成了邵阳市第一个光伏示范村，2016年该村列入全国传统村落。马文乐计划在进行红糖加工的同时对隆回的三辣(生姜、辣椒、大蒜)及牛羊肉进行加工，加工成色、香、味俱全的深受全国人民喜爱的产品。