邵阳新闻网讯（通讯员 袁鹰）8月27日，漫步在隆回县山界回族乡大坪、樟石、丛山、老屋等村，你会看到一片片绿油油的辣椒叶下，红彤彤的辣椒格外引人注目。如今，辣椒、大蒜、生姜等种植作为该乡城郊农业，得到大力发展。

隆回县山界回族乡地处该县西南边境，乡政府机关离县城只5公里。该乡属石灰丘陵地区，石山多，耕地少，缺水，易干旱。长期以来，吃苦耐劳的回族人民，在石山中垦荒辟地，苦心经营，成功地创立和发展了具有回族特色的龙牙百合、宝庆辣椒、红皮大蒜、虎爪生姜、甘蔗等经济作物。近年，该乡党委政府大力加强基础设施建设，以项目建设为基点，以产业建设为先导，利用离县城近的区位优势，大力发展城郊农业，发展蔬菜种植业。同时乡里抓好农业技术培训及农民工培训工作，定期举办农业技术培训班，及时发送病虫情报，印发各种农业技术宣传资料到村到组到户。并在推进优势农产品工业和农村服务质量上下功夫，大力推进农业和农村经济结构的战略性调整，大力推进农业科技创新，围绕农业产业结构调优调强，提高农业产业科技含量，建起了“三辣”生产基地。

今年该乡种植湘辣17号面积约400亩、小米椒约面积1400亩，共移栽辣椒200万苗。生产的龙牙百合、宝庆辣椒、红皮大蒜、虎爪生姜、甘蔗糖等农特产品大都在县城及周围就可以销售或被外地人收购出去。