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隆回西洋江镇做好“两节”期间畜产品质量安全监管工作

来源:邵阳新闻网 作者:朱京博 朱崇海 2017-10-11 15:10

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邵阳新闻网讯(通讯员 朱京博 朱崇海)“国庆·中秋”期间,隆回县西洋江镇动物防疫站为切实做好畜产品质量安全监管工作,保障广大人民群众身体健康,该站放假不放制度,比平常更加加强畜产品质量安全监管,并组织全体职工深入开展动物食品安全监管综合专项整治行动。

加强产地检疫工作,检疫申报点实行24小时轮流值班制度,提前做好值班安排。严格按照检疫申报程序和检疫操作有关规定加强产地检疫工作,把好检疫第一道关。

加强屠场监管,对生猪屠宰场的清洁卫生进行监督,严格做好入场检疫、屠宰检疫、瘦肉精的检测和相关记录记摘,确保健康猪肉“两章两证”出场。

加强市场监管,该站检疫组对5个农贸市场,10余家大小餐馆、中小学校食堂、超市以及冻库进行大规模的检查,查看经营户有无动物产品检疫证明,猪肉胴体有无检疫合格验讫印章、肉品是否新鲜、产地来源是否清楚、用肉单位是否持有检疫证明并建立相关的台账等。在检查过程中,该站本着“严格执法、热情服务”的原则,对台账不完善的经营户进行了指导改正,未发现不健康肉。

加强值班应守,强化应急处置,坚持领导带班制度,确保节日期间全区畜产品质量安全。

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