邵阳新闻网7月27日讯（通讯员 刘剑）7月27日清晨，在悠扬的轻音乐中，隆回县大水田乡江源村1组村民廖乐安又带着100多名“牛兵”来到圈起来的山坡上， “牛兵”悠闲地啃着青草，津津有味的样子让他欣慰不已。

廖乐安出生于1982年，是乡内水库移民，1999年隆回县职业中专畜牧专业毕业后，就到广州、深圳等地打工， 10余年的打工生涯，积累了丰富的社会经验，也掏到了人生的第一桶金。

2013年年底，廖乐安回家探亲，看到家家户户都到街上争相购买牛肉、羊肉及家禽，价格都比较高，又了解到家乡搞了多年退耕还林后，水草资源十分丰富，决定就在家乡养殖本地黄牛。

廖乐安于是放弃外面优厚待遇的工作，投资100万元，承包了江源村上司冲3200多亩林地，维修了4米宽、3公里长的村道，修建了1000平方米的牛舍，购回卡车、拖拉机、耕田机、粉粹机、搅拌机、饲料机等机械。种植了黑麦草、皇竹草及红薯、玉米等作物，购回了38条母牛、20条仔牛。边喂边学养牛技术，收看中央七台的农业节目，订阅了《中国畜牧兽医报》、《科学种养》、《湖南科技报》等报刊，通过网络来学习技术，和各地养牛专业户交流，镇畜牧站也经常来传授养殖技术，及时打预防针，做好预防工作。

因为喂养的都是草料、玉米粉、萝卜、红薯藤等，牛肉很好吃，本地很畅销。一年下来，虽然辛苦，纯收入都在30万元以上。2015年，廖乐安组合周边20户养牛户成立了华融肉牛养殖合作社，一批贫困户也加入了科学养牛的行列。

“继续扩大规模，力争达到存栏200条，每年出栏100条以上，同时充分利用林地养殖鸡、羊、猪，扩大社员队伍，也能为当地的老百姓提供就业机会……”对于前景，廖乐安信心满怀。