邵阳新闻网9月12日讯9月12日，笔者从新邵县食品药品工商质量监督管理局获悉，从9月份开始，将组织、督促辖区内食品行业经营者按要求组织参加培训和考核，相关需要培训的从业人员的培训率、考核合格率须达到100％。
本次培训考核对象范围非常广，涵盖食品生产经营企业法定代表人、个体工商户经营者、农民专业合作社法定代表人，食品行业经营者配备的食品安全管理人员，食品行业经营者聘用的接触直接入口食品从业人员，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位食堂的负责人、食品安全管理人员、厨师长，服务城乡宴席的流动厨师。
培训考核內容包括食品安全法律法规、食品安全专项管理制度规定、食品安全基础知识、职业道德与诚信体系建设、食品安全保障体系实务及风险防范、食品企业内部管理解析、不同类别食品安全知识、案例教学等。
