邵阳新闻网1月9日讯为加强学校食品安全监管,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全,1月8日上午,洞口县药品食品监督管理局来岩山镇九年一贯制学校开展校园食品安全专项督查活动。
督查中,工作人员对学校食堂及校内小卖部的食品经营许可管理、食品安全管理制度的落实情况、食品加工制作、清洗消毒、留样管理、餐厨垃圾处理等关键环节及餐厨垃圾处理情况进行了现场监督检查。 检查采取“看、问、查”等方式进行,每到一处,检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验,要求食堂和小卖部管理人员严格落实主体责任,严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。
当天,检查组还深入到学校周边的超市,查看食品经营许可和环境卫生情况,教育经营人员加强日常管理,杜绝假冒伪劣和过期食品。 此次检查,进一步提高了学校及校园周边食品经营户食品安全意识,规范了食品安全制度,提升了学校食品安全管理水平,保障了师生餐饮安全。


