邵阳新闻网4月16日讯4月15日，笔者从新邵县市场监管局获悉，为加强辖区内幼儿园食品安全管理工作，确保幼儿的饮食安全，该局开展了幼儿园食堂食品安全专项整治行动。
此次专项行动重点检查了食堂的硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品等行为。
执法人员督促幼儿园对照食品安全管理制度和经营规范自查表逐条自查自纠，严把原料采购关，严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，确保食品安全可控，经营管理规范。
