近日，被誉为“大米界奥运会”的第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛落下帷幕。由邵阳大祥区本土企业湖南粮安科技股份有限公司与湖南农业大学联合选育的优质稻品种“华湘明珠”，从全国25个省份169个产区的2378份米样中突围，一举拿下籼稻组特别优胜奖第一名。

本届大赛采用国际通行的“盲测品鉴”，评委们从外观、香气、口感等多个维度进行严苛打分。“华湘明珠”凭借其晶莹透亮的外观、软糯弹牙的口感及清香回甘的风味，精准契合了现代消费者对高端大米的品质需求。

“华湘明珠”水稻

“‘华湘明珠’的脱颖而出，印证了其达到国际标准的优质食味特质。”湖南粮安科学研究院副院长杨孟表示。此次获奖不仅是对品种的认可，更为湘米走向全国、迈向国际提供了重要契机。

“华湘明珠”米样

数据显示，该品种米质达国家一级标准，国家区试亩产高达613.8公斤。目前，“华湘明珠”已在贵州、湖北、安徽等多地推广，以其综合性状优、产量高、适应性强等特点，深受农户青睐。