邵阳新闻网3月6日讯近日，大祥区樟树小学召开食堂从业人员食品安全业务培训会。
会上，学校后勤副校长发表动员讲话。她表示，校园食堂是师生健康的“第一道防线”，全体从业人员需以高度的责任感落实食品安全规范，将“安全、卫生、营养、服务”理念贯穿工作始终。会议要求，一是强化责任意识，严守操作规范；二是提升专业技能，优化服务质量；三是加强日常监督，建立长效管理机制。接着，学校后勤副校长从食材采购验收、仓储管理、加工制作到餐具消毒、留样检测，逐项讲解关键控制点。最后，培训还设置“现场答疑”与“洗手消毒实操演练”环节，通过互动教学确保知识入脑入心。
此次培训会为校园餐饮服务规范化、专业化注入新动力，也为构建安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。
