邵阳新闻网4月28日讯（通讯员 林淼）4月27日，洞口县竹市镇中心小学召开食品安全保障工作专题研讨会，学校领导班子、后勤部门负责人、食堂管理团队及教师代表参加会议。

会上，学校后勤部门负责人通报近期校园食品卫生检查情况，针对食材采购渠道、储存环境、加工流程等关键环节存在的细节问题提出整改建议。学校食堂管理团队就从业人员培训、食品加工规范等内容进行汇报。会议强调，要建立“日检查、周巡查、月联查”机制，重点查验食材保质期、加工间卫生状况及餐具消毒记录，对发现的隐患实行“台账式管理、销号式整改”，确保源头可控、过程可溯。要每周开展食品安全知识培训，强化从业人员卫生操作意识；要严格执行食品留样制度，通过监控系统实时公开加工过程，接受师生及家长监督。同时，建立家长代表帮厨，邀请家长参与食品质量监督，形成家校共管合力。

此次研讨会进一步明确了校园食品安全工作的重点方向。未来，该校将以“零容忍”态度抓好食品安全管理，完善制度、细化措施、压实责任，全力构建安全、健康的校园饮食环境。