邵阳新闻网6月1日讯(通讯员 邹聪玲 罗美霞)5月30日,隆回县万和实验学校召开五月份食品安全调度会议。
会上,该校服务部主任首先通报了五月份校园食品安全检查情况,对食堂“日管控、周排查”工作落实情况进行了总结,指出了在食材加工流程、留样管理、消毒台账登记、设备老化等方面存在的问题,并提出了具体的整改要求 。
会议强调,校园食品安全工作责任重大,后勤部门和服务部要严格落实食品安全“四个最严”要求,细化各岗位责任,树牢风险防范意识。同时,要以此次调度会为契机,进一步规范操作流程,加强食品安全培训,提升从业人员安全意识和服务水平。
针对下一步工作,会议提出了多项举措。一是加强食材采购优化,确保食材新鲜、安全,针对夏季高温天气,做好食品储存和加工环节的卫生管理,防止食物变质;二是推进人员管理优化与服务优化;三是进一步加强就餐纪律管理,增强师生食品安全意识 。
此次会议的召开,进一步明确了校园食品安全工作的重点和方向,为保障师生饮食安全奠定了坚实基础。学校将继续加强食品安全监管,确保校园食品安全形势持续稳定向好。


