邵阳新闻网6月11日讯（通讯员 李湘波 戴雅州）6月11日，新邵县雀塘镇食安办组织工作人员对辖区内饭店开展野生蘑菇专项检查行动，全力保障群众“舌尖上的安全”。
行动中，工作人员深入各饭店后厨、企业食堂，食材储存区，仔细查看是否存在加工、售卖野生蘑菇情况。工作人员向各经营主体明确强调：严禁采购、加工、销售任何野生蘑菇。同时，工作人员现场向经营者及从业人员发放《预防野生蘑菇中毒知识宣传》宣传单，耐心讲解野生蘑菇种类难辨、毒性复杂、误食危害巨大等关键风险点，提醒经营者务必增强食品安全主体责任意识，严格把好食材入口关。
此次行动有效提升了餐饮从业者对野生蘑菇危害的认识，商户、企业食堂负责人纷纷表示将自觉抵制野生蘑菇，共同筑牢食品安全坚实防线。
