邵阳新闻网8月29日讯（通讯员 李洪敏）8月28日下午，隆回县金石桥镇组织辖区内餐饮单位、超市、食品销售等经营主体开展食品安全专题培训。

本次培训紧紧围绕《压实食品生产经营企业主体责任以高水平安全保障人民群众饮食健康》《全面压实餐饮主体责任切实筑牢餐饮食品安全底线》等政策规范展开，系统解读了相关法规条例和实操要求。该镇应安办和市监所工作人员结合典型案例，强调严格落实进货查验记录、食材采购索证索票、储存要区分离地、操作要符合卫生规范、食材要定期检查等制度的重要性，明确企业主体责任边界，引导经营者增强风险防控意识，自觉守法经营。

本次培训共110余食品经营业主参加，培训现场气氛热烈，参会人员认真听讲，达到了预期培训效果。下一步，金石桥镇将继续筑牢食品安全底线，在加强日常监管的同时，定期开展政策宣讲和食品安全知识培训，为广大群众营造更加安全、诚信的消费环境。