邵阳新闻网9月4日讯（通讯员 刘果雨 杨婕）近日，北塔区状元小学食堂各项工作已全面有序展开。为切实保障2025年下学期的校园食品安全与营养健康，学校高度重视，提前谋划，从源头把控到过程监督，多措并举，全力为全体师生营造一个安全、放心、满意的就餐环境。

源头严控，筑牢食品安全第一道防线。开学前夕，学校后勤部门组织召开大宗食材供货商对接会议，明确了食品安全的主体责任，对供货商的资质、食材品质、溯源体系、配送流程等提出了更高、更细致的要求。通过与供货商建立高效、透明的沟通机制，确保进入校园的每一种食材都来源可靠、品质新鲜、安全可追溯，从源头上牢牢守住食品安全的第一道关口。

强化培训，提升食堂规范化操作水平。开学初，学校组织召开食堂全体员工会议，学校负责人给食堂工友进行食品安全培训，围绕食品安全法律法规、岗位职责、操作流程、卫生标准、消防安全以及服务意识等方面进行了深入浅出的讲解和强调，要求每一位员工以最严格的标准执行每一项操作流程，确保食堂运作的每一个环节都规范、安全、高效。

多方监督，构建“透明食堂”共治格局。9月3日，学校责任督学与膳食家长监督委员会成员对学校食堂当日购进的食材进行了现场查验。他们仔细查看了肉类、蔬菜、粮油等食材的检疫合格证明、生产日期、新鲜程度，并深入后厨，对加工环境、餐具消毒、留样管理等进行了全方位、零距离的监督。这种开放、透明的态度，赢得了督学和家长们的高度认可，也构建了家校社协同共治的良好格局。

暖心陪餐，倾听最真实的声音。9月2日，联点领导来到学校食堂，与学生们共进午餐，亲切地询问孩子们“饭菜合不合口味？”“能不能吃饱？”“最喜欢吃什么菜？”，认真倾听孩子们最真实的想法和感受。陪餐不仅“陪”出了温情，更是对食堂饭菜质量、口味最直接的检验，为后续进一步优化膳食搭配提供了重要参考。

状元小学始终将学生的健康安全放在首位。新学期，学校食堂将继续以最高标准、最严要求、最实举措，全力做好餐饮服务保障工作，让学生吃得安心、家长感到放心，用实际行动守护好每一位学生“舌尖上的安全与幸福”，为他们的健康成长保驾护航。