邵阳新闻网10月1日讯（通讯员 魏中曼 唐成东）9月30日，邵阳市市场监督管理局组织检查组采取“四不两直”方式，对市区2家米粉生产企业和4家月饼制作单位开展专项检查，并组织对米粉、月饼这两类节前消费量大、风险较高的食品进行监督抽样送检，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

在米粉生产企业，执法人员深入生产车间，重点检查加工环境、人员管理、食品添加剂使用等环节。检查发现，部分企业在消毒设施配备、车间通风、产品留样等方面存在不足。执法人员现场责令立即整改，后续将开展跟踪回访确保整改到位，从生产源头消除食品安全隐患。

在对月饼制作单位的检查中，执法人员仔细查验进货查验制度履行情况、从业人员健康证明、食品添加剂使用记录等。针对部分单位存在的“三防”设施不全、从业人员操作时佩戴首饰等问题，现场进行规范指导，督促经营者立即整改，切实履行食品安全主体责任。

检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向生产经营者讲解相关法律法规，引导企业增强责任意识，规范生产经营行为。同时，市场监管部门还组织开展了节前专项抽检，截至目前全市共抽检月饼等糕点311批次，为食品安全监管提供技术支撑。

此次专项检查采取“现场检查+监督抽检”相结合的方式，通过提前部署、精准排查、跟踪问效，彰显了市场监管部门节前监管的力度与实效。下一步，邵阳市市场监管局将持续加强双节期间食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。