邵阳新闻网10月31日讯（通讯员 唐亚豪 唐杰）为健全食堂食品安全突发事件应急处置机制，提升应急响应与协同处置能力，10月31日，新邵县酿溪镇第二完全小学组织开展食堂食品安全应急演练，全校行政人员、班主任、食堂工作人员及校医共同参与。

演练以“学生食用疑似问题餐食引发食物中毒”为模拟情景，1名学生就餐后出现恶心、呕吐等症状，学生及时报告，班主任第一时间核查并上报学校负责人。学校迅速启动应急预案，各应急小组各司其职：医疗救护组将学生转移至临时隔离观察室进行初步处置，封存呕吐物样本；现场处置组对涉事食品、原料及加工工具全面封存，封锁食堂相关区域；疏散引导组组织师生有序撤离至安全区域，清点人数并安抚情绪；信息上报组快速收集信息，按规定向教育、市场监管、卫健等部门上报；后勤保障组及时调配急救、消毒等物资，保障应急通道畅通。

演练过程中，各环节衔接紧密、处置规范，充分检验了学校应急预案的实用性和可操作性，强化了全体参与人员的食品安全风险防范意识和应急处置技能。演练结束后，该校召开了总结会，梳理不足、优化流程，进一步筑牢校园食品安全防护网，为师生身体健康和生命安全保驾护航。