邵阳新闻网11月3日讯（通讯员 周文杰）为切实筑牢校园食品安全防线，提升食品安全突发事件应急处置与多部门协同作战能力，保障师生身体健康与生命安全，10月31日下午，邵东市周官桥乡黄渡学校联合市场监管、卫健、公安等部门，开展以“学生就餐后出现疑似食物中毒症状”为场景的校园食品安全应急演练。

本次演练紧扣真实处置流程，模拟10月31日中午学生就餐后，170班及多个班级陆续有12名学生出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。班主任第一时间发现情况，即刻安抚学生情绪、核对症状信息联系校医，同时向学校领导上报情况；校医迅速抵达现场初步诊断，将学生转运至医务室规范处理，对呕吐物取样留存，并联系120急救车转运模拟重症学生。学校领导同步启动应急预案，各工作组迅速就位：现场控制组立即封锁食堂操作间、留样柜等关键区域，封存剩余食品、原料及餐具；信息报告组按程序向上级部门精准报送事件详情；后勤保障组高效提供应急物资与转运保障；舆情引导组通过官方渠道发布权威信息，回应家长关切。

演练中，市场监管部门执法人员核查食堂资质、台账及食品留样，抽样送检可疑物品；疾控中心专业人员采集学生呕吐物、肛拭子样本，开展用餐史调查与致病因素分析；模拟医院开通绿色通道，对重症学生实施洗胃、补液等救治并反馈诊断结果。针对模拟事件扩大、舆情发酵等场景，指挥部及时升级响应级别，请求上级支援，确保处置科学高效。演练后期，各部门召开总结会，通报检测结果与责任认定情况，明确整改方向，同步开展师生食品安全教育与心理疏导。

此次演练全程紧张有序、分工明确、衔接顺畅，全面检验了学校食品安全应急预案的科学性与可操作性，强化了校地多部门联动处置机制，提升了工作人员风险防范意识与实操技能。该校负责人表示，将以此次演练为契机，进一步完善应急预案、规范处置流程，常态化开展应急演练，切实守护师生“舌尖上的安全”。