邵阳新闻网11月29日讯（通讯员 王俊林 刘妍）为全面检验并提升学校应对食品安全突发事件的快速反应、指挥协调、应急处置和后勤保障能力，切实保障全体师生员工的身体健康与生命安全，11月28日，邵东市城区第一完全小学在学校食堂举行了一场模拟食品安全事故应急演练。

演练模拟了午间用餐时，某班陆续有5名学生出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等疑似食物中毒症状的场景。事故发现后，班主任立即将情况报告校医和学校领导。校医迅速赶赴现场进行初步检查和询问，判断可能为细菌污染食物引起的群体性食物中毒，随即向分管副校长和食堂主管报告。分管副校长接报后，立即向校长、应急演练领导小组组长兼总指挥报告。校长随即宣布启动《城区第一完全小学食品安全事故应急预案》，应急响应机制全面激活。

应急响应与处置阶段迅速展开。事故抢救组由校医、相关班级班主任及体育教师组成，他们立即将5名“患病”学生转移至校医室进行隔离观察，模拟实施了催吐、补液等紧急救护措施，并拨打“120”急救电话模拟转运重症学生。班主任同步模拟通知学生家长，进行情况说明与情绪安抚。与此同时，现场控制组迅速行动，使用警戒线封锁了食堂操作间、备餐间、食品库房及留样冰箱，保护现场，禁止无关人员进入，食堂工作人员也被要求暂停工作，原地待命。信息报告与舆情应对组则按照预案要求，模拟向市教育局、市市场监督管理局、市疾控中心等部门进行了电话及书面事故报告。原因调查组陪同模拟抵达的“市场监管局执法人员”与“疾控中心人员”进入封锁现场，开展原因调查，封存了当日午餐的所有食品留样、可疑食品原料、工具及容器，调取了后厨监控录像，并模拟收集了“患病”学生的呕吐物等样本。

在舆情应对与后期处理阶段，信息报告组模拟接待了前来询问的家长和媒体，强调事件正在积极处理并已上报主管部门，所有信息以官方发布为准。后勤保障组积极维护校园其他区域的正常秩序，安抚师生情绪。随着模拟处置环节的顺利完成，总指挥宣布演练结束，并模拟解除了现场封锁。

演练结束后，全体参演人员集合，总指挥张盛虎进行了现场初步点评。随后，学校召开了总结会议，各应急工作组详细汇报了演练过程中的得失，重点讨论了报告流程、现场封锁时效、部门协作等方面可能存在的问题。学校将根据此次演练的评估结果，对现有食品安全事故应急预案进行修订与完善，形成书面总结报告上报主管部门备案，以期持续筑牢校园食品安全防线。整个演练过程准备充分，物资保障到位，参演人员态度严肃认真，行动协调一致，有效检验了学校食品安全应急体系的实用性和可操作性。