邵阳新闻网3月11日讯(通讯员 阳笑民 刘爱中)3月10日上午,隆回县芙蓉学校召开“食堂爱心妈妈”现场培训会,校务会领导、食堂管理团队及全体工友参加会议。
会上,学校负责人结合“健康第一”办学理念,提出三点要求,一是坚守安全底线,将食品安全刻进骨子里,严格规范食材采购、加工、消毒、留样等全流程环节,落实责任清单,杜绝侥幸心理,确保食材可追溯、工序可监督,守护师生“舌尖上的安全”。二是提升暖心服务,将温度融进细节里,兼顾师生营养与口味差异,优化服务态度,建立“周反馈、月整改”机制,用微笑与耐心打造师生信赖的“暖心驿站”。三是强化协同合力,凝聚团队力量,校务会做好监督指导,管理团队统筹分工,各岗位密切配合补位,通过实操培训将经验转化为实效,保障食堂高效运转。
随后,学校后勤校长围绕操作规范、卫生标准等开展专项培训,通过现场讲解与实操指导,明确工作要求。
此次培训务实高效,进一步提升了食堂人员的安全意识与服务能力,为建设健康温暖校园奠定坚实基础。全体食堂人将以此次培训为契机,以严谨态度、精湛技能、温暖服务,做好师生“认食管家”,守护校园“民生阵地”。



