邵阳新闻网4月28日讯4月26日，隆回县启动教育系统食堂从业人员专项培训，本期培训覆盖4个乡镇，共计156名校园营养餐从业人员集中参训。

本次培训邀请资深职业技能培训老师开展专题授课，以《学校食堂食品安全全过程管理教学》为主题，围绕食材采购验收、储存保管、加工制作、餐食留样、餐具消毒、环境卫生、从业人员个人卫生等关键环节，结合典型案例进行系统讲解，并通过现场演示、互动答疑等方式，让参训人员全面掌握食品安全规范操作要点与风险防控技能，培训内容贴合一线工作实际，兼具专业性与实用性。参训人员纷纷表示，将把此次培训所学知识运用到日常工作中，严格落实食品安全各项要求，以更规范的操作、更严谨的态度守护师生饮食安全。

此次专项培训，进一步夯实了隆回县校园食品安全管理基础，强化了食堂从业人员的责任意识与业务能力。隆回县隆圆人力资源有限公司将持续深耕后勤服务人才培养、职业技能培训领域，全力配合教育系统完善校园后勤人员规范化管理体系，为构建安全、健康、放心的校园饮食环境筑牢坚实保障。