邵阳新闻网5月21日讯（通讯员 李珺玥）5月20日上午，邵阳市卫生健康委、邵阳市疾控中心联合新邵县疾控中心组织工作人员走进新邵芙蓉学校，结合第十二届全民营养周（5月16日至22日）和“5·17”预防野生蘑菇中毒宣传日、食品安全宣传周等相关主题，开展了一场以“减盐减油 营养餐桌 家庭健康”为核心的科普宣传活动。

活动现场通过展板展示儿童青少年生长迟缓、儿童青少年肥胖等多种常见健康问题的食养指南，工作人员在旁重点讲解“减盐减油、增豆、加奶”、增加蔬果全谷物摄入及健康体重管理等知识。此外，结合“5·17”预防野生蘑菇中毒宣传日和食品安全宣传周，工作人员还简要向师生们普及了“勿采勿食、不买不卖野生蘑菇”、慎采慎食野菜、安全使用中药材泡酒、工业酒精严禁饮用等食品安全知识，提醒大家从日常生活细节中防范风险。

在专题讲课中，针对学生常见的偏食挑食、爱喝含糖饮料等问题，工作人员用通俗易懂的语言科普学生每日营养需求，教会大家看懂食品营养标签，识别“隐形盐”“隐形油”，养成主动饮白开水、少吃高盐高糖零食的好习惯。讲课后设置了有奖问答环节，围绕“每日食盐推荐量”“如何选择健康零食”“野生蘑菇能否凭经验辨别”等问题提问，学生们热情高涨，纷纷举手踊跃抢答，现场气氛热烈。通过寓教于乐的方式，进一步巩固了学生对营养健康和食品安全知识的掌握。

此次活动共发放《湖南省居民减盐减油膳食指南》《湖南常见毒蘑菇中毒防治手册》《食品安全宣传册》等宣传手册500余份，接受师生咨询数百人次。工作人员鼓励学生争当家庭“小小营养监督员”和“食品安全宣传员”，通过“小手拉大手”带动家庭成员践行减盐减油、科学膳食，防范食品安全风险，推动“好营养、好家庭”理念走进千家万户。

下一步，邵阳市疾控中心将持续开展营养健康与食品安全科普进校园、进社区、进家庭活动，推动“好营养、好家庭”理念融入日常，以家庭健康筑牢全民健康基石。