邵阳新闻网5月25日讯（通讯员 谭珂）近日，为推动合理膳食行动深入家庭，让科学营养理念融入日常三餐，有效预防慢病，邵阳市中心医院临床营养科举办营养科普宣教活动。

活动现场变身“移动营养课堂”，秀色可餐的食物模型、丰富的家庭营养餐桌食谱、满是干货的科普手册、实用健康的互动礼品一应俱全，氛围温馨热闹。医护人员为参与互动的群众送上实用的营养小盒（控盐勺及控油壶），鼓励大家把学到的知识真正用到生活中，从每一餐做起，守护全家健康。

本次活动中，医护团队为大家整理了打造健康家庭餐桌的核心要点，帮你轻松把营养知识变成餐桌上的行动。

三餐搭配有讲究，均衡营养不缺席

早餐要吃好：遵循“谷薯+蛋白+果蔬”的黄金组合，比如全麦面包+鸡蛋+牛奶+小番茄，为一天的活力打下基础。

午餐要吃饱：以杂粮饭为主食，搭配清蒸鱼/瘦肉，加上两种以上蔬菜，保证能量与营养的双重供给。

晚餐要吃巧：选择小米粥、红薯等易消化的主食，搭配豆腐、虾仁和绿叶菜，减轻肠胃负担。

科学烹饪锁住营养，减少健康隐患

优先选择蒸、煮、炖、快炒的烹饪方式，减少油炸、红烧；用葱姜蒜、柠檬汁替代部分盐和酱油，控制每日盐摄入不超过5克，减少隐形钠的摄入。

全家共餐，吃出健康与温暖

坚持全家同桌用餐，边吃饭边陪伴。在烟火气中养成的健康饮食习惯，是值得代代传承的健康传家宝。

“营养餐桌 家庭健康”，从来不是一句口号，而是藏在一日三餐里的爱与守护。家庭是健康生活的最小单元，餐桌则是传递健康理念的重要阵地。本次科普活动，打破了专业知识与普通群众之间的壁垒，让科学的食养文化成为患友就诊离院时的另一健康法宝，助力实现“以家庭为单位改善营养，以膳食为抓手守护健康”。