邵阳新闻网6月18日讯（通讯员 李小港）近日，邵东市灵官殿中学食堂设备改造升级工程全面启动，各项施工正紧锣密鼓、有序推进。

此次改造聚焦食品安全与供餐效率两大重点，对食堂核心设备进行了全面更新。学校新购置了高效节能灶具、大型蒸饭柜、高温消毒柜等关键烹饪与消杀设备，从源头上筑牢食品加工和餐具消毒的安全防线。同时，新增的多功能切菜机、土豆去皮机等加工设备，大幅提升了食材处理的规范性和效率，有效减轻了后厨人员的劳动强度。全新的油烟净化系统与排风换气设施同步安装到位，操作间内明亮整洁、空气清新，整体工作环境焕然一新。

在硬件提升的同时，学校进一步细化食堂日常管理。严格把控食材采购、储存、加工、留样等各环节，落实专人专管、台账记录制度，确保每一道工序有迹可循、有据可查。改造后的消毒与保洁设施更加完备，餐具清洗消毒流程更加规范，为师生“舌尖上的安全”加上了一道牢固的“保险锁”。

此次设备改造升级，倾注了上级领导对基层教育的深情厚爱，也承载着全校师生的热切期盼。灵官殿中学将以此为动力，持续加强食堂规范化管理，完善膳食服务保障体系，以实实在在的行动守护好师生的每一餐，努力办好让家长放心、学生满意、社会认可的教育。