邵阳新闻网7月2日讯（通讯员 罗小英） 为进一步强化校园食品安全管理，落实主体责任，7月2日，隆回县三阁司镇长铺中心小学召开7月份食品安全工作调度会议。

会议首先传达了上级关于暑期前后校园安全工作的指示精神。 学校食品安全总监对6月份食堂运营情况进行了复盘，针对食材采购台账、食品留样规范、餐具消毒记录等关键环节进行了数据通报，并对排查出的细微隐患提出了“立行立改”的具体要求。

会议要求，严控食材新鲜度，针对夏季易变质食材，严格执行“每日一采、先进先出”原则，加强验收关。强化操作规范，后厨人员务必规范穿戴衣帽，严格执行生熟分离，确保烧熟煮透。落实“陪餐”制度，安排7月行政值班表，确保每餐均有教师陪餐，做好口味与质量反馈。

会议强调， 食品安全是学校工作的生命线，全体人员务必时刻绷紧安全弦，以“零容忍”的态度杜绝食品安全事故，确保全体师生期末复习期间吃得放心、吃得健康。