邵阳日报·云邵阳客户端记者 刘小幸 实习生 涂贝

7月7日上午，在城步儒林镇红薯妹农特产品优选店内，红薯挂面、粉条、薯干等各类红薯深加工产品整齐摆放。刘星站在货架边，低头整理货品、核对订单。

这位1992年出生的苗族姑娘，是城步红薯妹农业科技发展有限公司创始人，今年7月荣获“邵阳市优秀共产党员”称号。十年扎根苗乡乡土，她凭着一股踏实韧劲，将田间不起眼的红薯“土疙瘩”，做成了带动一方群众增收的“金疙瘩”。

因为一盘红薯干，她回了村

刘星的返乡创业，源于一次普通的探亲所见。2015年，她从外地回到家乡城步汀坪乡隘上村，吃到了奶奶亲手晾晒的红薯干，口感软糯香甜。看着盘中地道的乡土美味，再对照村里的现状，刘星感触很深：“我们隘上村水土条件好，种出来的红薯品质过硬，就是没有销路、走不出大山。”

当时的隘上村产业基础薄弱，村民零散种植的红薯大多只够自家食用，剩余部分多用来饲喂家禽，基本无法变现。村里青壮年大多外出务工，留守老人守着几亩薄田，常年没有稳定收入。

“得让山里乡亲靠土地过上好日子。”抱着这个朴素的念头，她决定回乡。

这一想法起初并不被看好。家人担心她年纪轻、缺资金、缺创业经验，难以立足；邻里也觉得年轻姑娘回乡种地、线上卖货不切实际。面对质疑，刘星没有过多辩解，只是埋头实干。创业初期，育苗、耕种、管护、加工、销售，所有环节她都亲力亲为。靠着一部手机摸索电商运营，短短半年，她就让深山红薯干销往全国各地，创业第一年就实现营收20万元。

看得见的收益，让村民彻底改观。“以前红薯吃不完只能喂养家禽、烂在地头，现在能卖钱补贴家用，都是小刘带来的变化。”隘上村村民彭本良说。

乡亲们打心底认可这个踏实肯干的姑娘，亲切唤她“红薯妹”，刘星也顺势将这个乡土称呼注册为品牌，专心扎根本土薯类产业。

别怕，有“红薯妹”给大伙兜底

创业过程中，刘星发现，村民零散单独种植，不仅收入不稳定，也难以把红薯产业做大做强。

“乡亲们一起种、一起销，产业才能长久兴旺。”为了让大家种地有保障、增收更稳定，2016年，刘星牵头成立城步青青缘薯类种植专业合作社，为农户提供种苗、技术、收购三项兜底保障，签订保底收购协议，彻底打消了村民的顾虑。

有了稳定的种植模式，刘星开始把重心放在提质增产上。

本地红薯品种老、产量低，一亩地收不到500公斤。刘星觉得，产量上不去，说什么都白搭。2017年，她成立城步红薯妹农业科技发展有限公司，引进优质脱毒薯种，连续两年在田间试验改良山地种植技术，将红薯亩产提升至1500至2000公斤，大幅提升种植效益。

现在的汀坪乡已建成隘上村、蓬瀛村两处标准化红薯种植基地，入社农户从最初几户发展到三四百户，累计带动十几个村2000余名村民增收500余万元。

不少留守老人成为直接受益者。今年60岁的伍玉文常年留守村内，往年收入微薄。加入合作社后，老两口每年靠种植红薯可增收近两万元。“不用出门打工，在家种地就能挣钱，日子比以前安稳多了。”伍玉文坦言。

为延伸产业链、提升产品附加值，刘星建成村级标准化薯类加工厂，坚守原生态零添加的生产标准。依托本地红薯资源，她研发推出红薯干、红薯面、红薯粉条及薯叶酥、特色薯片等10余款健康产品，多款新品远销香港、新加坡等地。2025年11月，该公司在湖南股权交易所顺利挂牌，从传统乡村小作坊，转型为规范化、标准化的现代涉农企业。

她心里装的不只是红薯，更是乡亲

“党员要多传经验，带动更多群众增收。”刘星始终认为，党员的价值不在于自己做强做大，而在于带强一方产业、带富一方百姓。

作为隘上村支委委员、团支部书记，她立足党员岗位职责，把农技服务落到田间地头，组建党员农技志愿服务队，常态化入户下地，为农户免费指导种植、解答生产难题。隘上村村支书伍先平对她十分认可：“刘星不怕苦、不言累，十年如一日带着村民种红薯、跑销路，是真真实实为村里办实事、帮群众增收。”

随着红薯产业逐步成型，周边不少乡镇的种植户、返乡青年纷纷前来取经。对于大家的求教，刘星毫无保留，主动分享种植技术、深加工流程、品牌运营和市场销售的全套实操经验。在她的影响下，丹口镇的返乡青年陈昌客投身本地特色农业，扎根乡村创业发展。

日常发展中，刘星始终诚信经营、体恤农户。今年春节前，她不仅足额兑付近40万元红薯收购款，还额外拿出15%的资金补贴农户，让辛苦劳作一年的乡亲们安心过年。

回望多年创业路，刘星感慨颇深：“当初只是想帮村里的好物产走出大山，让乡亲们靠土地多挣点钱。但这一路坚持下来，我更加笃定，扎根乡村、做实产业，就能实实在在帮到群众。”